Bolo de Abacaxi com creme delícia

Por Jacquelline Rossin

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Purê de batat com salsa ao curry...

Ingredientes:

MASSA
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 abacaxi grande
CREME
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
2 colheres (sopa) de amido de milho

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

MASSA

Pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.
Bata os ingredientes da massa na batedeira ou á mão. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.

Etapa 2

CREME

Em uma panela coloque os ingredientes do creme lembrando que o amido de milho tem que ser dissolvido antes em um pouco de leite. Leve ao fogo até engrossar.