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Bolo de claras com calda de laranja

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Esta é uma receita fácil, para quem quer evitar algumas calorias extras e também ótima para aproveitar claras que sobraram de outra receita.

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Ingredientes:

  • MASSA:
  • 2 xícaras der chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 5 claras raspas de casca de laranja
  • CALDA:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • suco de 1 laranja
  • raspas de laranja

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bolo de claras com calda de laranja - Etapa 1

Preaqueça o forno. Bata o açúcar coma manteiga . Adicione o leite, a farinha e o fermento batendo sempre. Junte delicadamente as claras em neve e as raspas de laranja. Despeje numa forma untada e polvilhada e leve para assar. Tire do forno e deixe esfriar. Para a calda misture o leite condensado com o suco de laranja, mexendo em uma só direção. Fure o bolo com um garfo e cubra com a calda e as raspas de laranja. Sirva gelado.

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Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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