Chanfana
Por luizfmb
Avalie esta receita
4/5
(94 Votos)

Ingredientes:
- - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
- - Alho inteiro com casca apenas amassado
- - Sal
- - Folhas de Louro
- - Vinho TINTO SECO tem que ser seco
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Em uma panela de barro coloca-se a carne (cabrito ou carneiro)
- Coloca-se sal, o louro e o alho e cobre-se com o vinho (tem que cobrir e passar mais ou menos um dedo)
Etapa 2
- Leva-se ao fogo e deixar até cozinhar a carne.
- Se for forno a lenha: Aquece o forno cobre-se a panela com papel alumínio e deixa por 2 horas depois tira o papel alumínio da uma mexida e vê se esta cozido.
- A quantidade de ingredientes depende da panela de barro.
Sugestões
-
CuquinhaSugere ***** Pulled Pork Sandwich - Sanduiche... 4.9/5 (349 Votos)
-
Alfajor Caseiro 4/5 (53 Votos)
-
Pé de Moleque 4.4/5 (15 Votos)
-
Molho para assados 3.9/5 (91 Votos)
-
Filet Mignon au Camembert 3.8/5 (60 Votos)
-
Carré de Cordeiro Grelhado à... 4.3/5 (10 Votos)
-
Mininico de carneiro 3.9/5 (57 Votos)
-
Cozido baiano 3.9/5 (44 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Bife enrolado au poivre: a combinação perfeita!!!
Uma versão super prática do velho conhecido bife a rolê! Você não pode perder este delícia!
Comentar essa receita