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Deliciosas receitas de cordeiro ao molho - 5 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Você já ouviu falar no PEIXE EM PAPELOTE? Aprenda a preparar com nossa vídeo receita!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

Mais votadas: Cordeiro ao molho

Por

Chanfana. Conheça nossa receita

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho tinto seco
  • tem que ser seco
4.8/5 (108 Votos)

Por

- Em uma panela de barro coloca-se a carne (cabrito ou carneiro) - Coloca-se sal, o louro e o alho e cobre-se co

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho TINTO SECO tem que ser seco
4/5 (92 Votos)

Por

- Em uma panela de barro coloca-se a carne (cabrito ou carneiro) - Coloca-se sal, o louro e o alho e cobre-se co

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho tinto seco
  • tem que ser seco
4.2/5 (10 Votos)

Por

Chef Claudio Corrêa, do restaurante Claudius Grill, ensina prato tradicional português

  • 1 paleta de cordeiro de cerca de 2 kg cortada com o osso
  • folhas de hortelã
  • 6 cebolas picadas
  • 4 grãos de alho
  • 5 cravos da índia
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 2 folhas de louro
  • 1 maço de salsinha
  • sal
  • pimenta do reino
  • vinho tinto seco o suficiente
  • 1 panela de ferro ou de barro com tampa
3.5/5 (6 Votos)

Por

1 Limpe o carré e marine com vinho, cebola, sal, pimenta e alecrim

  • 400 g de carré de cordeiro
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de queijo coalho
  • 200 g de cream cheese
  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de bacon
  • 750 ml de vinho tinto seco
  • 500 ml de óleo
  • 500 ml de azeite extra-virgem
  • 400 ml de creme de leite
  • 100 ml de aceto balsâmico
  • 100 ml de licor de menta
  • 50 ml de mel de engelho
  • 4 batatas doce
  • 4 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 2 macaxeiras
  • 1 cenoura
  • 1 alho poro
  • Alecrim
  • folhas de louro
  • hort elã e pimenta-do-reino
4/5 (5 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Carré à Veneza brasileira Chanfana