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Beterraba disfarçada

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Esta receita é ótima para quem não gosta de beterraba. É uma salada refrescante, perfeita para os dias quentes. Os morangos dão um gostinho todo especial à salada. Quase não dá pra perceber que tem beterraba. O sabor é adocicado e a cor chama atenção. As crianças vão adorar!

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Ingredientes:

  • Uma ou mais beterrabas
  • alguns morangos
  • uma porção de maionese
  • sal e orégano.

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as beterrabas na água, retire e deixe esfriar. Corte em cubinhos. Pique os morangos e misture com algumas colheres de maionese, sal e orégano, a gosto.

Coloque na geladeira antes de servir.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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