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Escondidinho de carne seca moída

Por

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Ingredientes:

  • 1 Kg de Batata
  • 500g Gramas de Carne Moída
  • 200 Gramas de Mussarela
  • ½ Copo de Leite
  • 2 Colheres de Manteiga
  • 1 Cebola
  • 1 Dente Amassado
  • 1 Fio de Azeite
  • Sal e Cheiro Verde

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas cortadas ao meio com água e sal. Depois de cozidas amasse bem adicionando o leite e a manteiga. Mexa bem até formar um purê e reserve. Em uma panela adicione o azeite e a cebola e deixe dourar. Logo após acrescente a carne moída e refoque. Tempere com sal e cheiro verde e cozinhe até secar a água e reserve.
Em um prato refratário forre com a metade do purê de batatas. Após coloque uma camada de queijo a carne moída, o restante do purê e finalize com mais queijo mussarela e polvilhe com bastante queijo ralado.

Rendimento: 8 Porções.

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