Escondidinho de carne seca moída
Por Lauren
Ingredientes:
- 1 Kg de Batata
- 500g Gramas de Carne Moída
- 200 Gramas de Mussarela
- ½ Copo de Leite
- 2 Colheres de Manteiga
- 1 Cebola
- 1 Dente Amassado
- 1 Fio de Azeite
- Sal e Cheiro Verde
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas cortadas ao meio com água e sal. Depois de cozidas amasse bem adicionando o leite e a manteiga. Mexa bem até formar um purê e reserve. Em uma panela adicione o azeite e a cebola e deixe dourar. Logo após acrescente a carne moída e refoque. Tempere com sal e cheiro verde e cozinhe até secar a água e reserve.
Em um prato refratário forre com a metade do purê de batatas. Após coloque uma camada de queijo a carne moída, o restante do purê e finalize com mais queijo mussarela e polvilhe com bastante queijo ralado.
Rendimento: 8 Porções.
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