Panquecas de Chocolate e Laranja

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam"

Para um pequeno almoço bem guloso!

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CuquinhaSugere ***** Mousse de chocolate funcional

Sobremesa 3 Chocolates

Ingredientes:

3 colheres de sopa de Chocolate em pó
1 xícara de Farinha de trigo
2 colheres de sopa de Açúcar
1 colher de café de Essência de Laranja
2 Ovos
1/2 xícara de Leite
25 gr. de Manteiga

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Derreta a manteiga e reserve.

2. Num recipiente bata os ovos com o açúcar até ter um creme esbranquiçado e fofo.

3. Acrescente a farinha e o chocolate em pó peneirados. Envolva tudo.

4. Adicione a manteiga, mexa.

5. Junte o leite aos poucos e vá envolvendo tudo para que não fique com grumos. Adicione a Essência de Laranja e envolva.

Etapa 2

6. Leve uma frigideira ao lume com uma colher de café de manteiga. Coloque uma colherada (colher grande da sopa). Quando começar a fazer bolinhas, vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado por mais uns segundos.

7. Polvilhe com açúcar em pó e sirva acompanhado com um copo de leite bem gelado.