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Lasanha completa

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Ingredientes

  • 500 g de Massa de Lasanha
  • 500 g de Carne Moída
  • 500 g de Presunto
  • 500 g de Mussarela
  • 2 Caixas de Crema de Leite
  • 2 ou 3 Colheres de Manteiga
  • 2 ou Colheres de Farinha de trigo
  • 2 Copos de Leite
  • 1 Cebola Ralada
  • 1 Caixa de Molho de Tomate
  • 3 Dentinhos de Alho Amassados
  • 1 Pacote de Queijo Ralado
  • 3 Colheres de Óleo
  • Sal a Gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Molho à Bolonhesa :
Refogue o alho, a cebola,a carne moída,depois acrescente o molho de tomate.
Deixe cozinhar e reserve.

Molho Branco:
Derreta a margarina e vá acrescentando aos poucos as três colheres de farinha de trigo e mexa bem. Após coloque o leite aos poucos,e continue mexendo, e por último coloque o creme de leite e dê mais uma boa mexida e desligue.

Armação:
Em uma forma cologue no fundo um pouco do molho à bolonhesa,a metade da massa da lasanha,do presunto,da mussarela,todo o molho branco,o restante da massa da lasanha,o restante do presunto,da mussarela,o restante do molho à bolonhesa e por último salpique o queijo ralado.

Rendimento: 15 Porções.

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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