Lasanha completa
Por Lauren
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Ingredientes:
- 500 g de Massa de Lasanha
- 500 g de Carne Moída
- 500 g de Presunto
- 500 g de Mussarela
- 2 Caixas de Crema de Leite
- 2 ou 3 Colheres de Manteiga
- 2 ou Colheres de Farinha de trigo
- 2 Copos de Leite
- 1 Cebola Ralada
- 1 Caixa de Molho de Tomate
- 3 Dentinhos de Alho Amassados
- 1 Pacote de Queijo Ralado
- 3 Colheres de Óleo
- Sal a Gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Molho à Bolonhesa :
Refogue o alho, a cebola,a carne moída,depois acrescente o molho de tomate.
Deixe cozinhar e reserve.
Molho Branco:
Derreta a margarina e vá acrescentando aos poucos as três colheres de farinha de trigo e mexa bem. Após coloque o leite aos poucos,e continue mexendo, e por último coloque o creme de leite e dê mais uma boa mexida e desligue.
Armação:
Em uma forma cologue no fundo um pouco do molho à bolonhesa,a metade da massa da lasanha,do presunto,da mussarela,todo o molho branco,o restante da massa da lasanha,o restante do presunto,da mussarela,o restante do molho à bolonhesa e por último salpique o queijo ralado.
Rendimento: 15 Porções.
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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