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Bife à rolê rápido na pressão 

Por

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Ingredientes:

  • 6 Bifes de Alcatra
  • 6 Tiras de Bacon
  • 1 Lata de Purê de Tomate
  • 1 Cebola Picada
  • Sal e Alho a Gosto
  • Azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere os bifes com o alho e o sal e após coloque as fatias do bacon dentro. Enrole e prenda com palito.
Frite todos de uma vez,virando para ficar parelhos.
A parte frite bem a cebola e acrescente o purê de tomate. Quando o molho estiver denso ,coloque os bifes e deixe ferver por quinze minutos.
Se preferir pode colocar na pressão pelo mesmo tempo.Após os quinze minutos abra a pressão e deixe ferver mais um pouco.

Rendimento: 3 Porções

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