Massa de Pastel fácil
Por Monica Rossetim
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Farinha de trigo para trabalhar a massa
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio
Nesse buraco coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água
Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco
Etapa 2
Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água
A massa deve ficar macia
Se estiver um pouco grudenta, não tem problema
Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha
Se estiver dura, coloque mais água
Etapa 3
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina
Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar
Recheie a gosto, e feche com um garfo ou com o verso de uma faca
Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente
Sugestões
- Bolinho de linguiça toscana 3.5/5 (76 Votos)
- Waffle Básico 3.1/5 (47 Votos)
- Panqueca Super Leve 3.2/5 (374 Votos)
- Torta de sonho de valsa 3.3/5 (312 Votos)
- Biscoito de nata com amoníaco 3.5/5 (24 Votos)
- Pastel de forno com queijo 3.2/5 (331 Votos)
- Massa Básica para Panqueca ... 2.8/5 (262 Votos)
- Torta de Mortadela 3.2/5 (242 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!
Comentar essa receita