Cozinha paulista - 12 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
O cake pop é uma ideia diferente e prática de se servir bolos principalmente em festas infantis. A ideia de fazer cake pop com pipoca é original e deliciosa e as crianças vão adorar nas festas de aniversário. Aproveitem esta ideia.
Mais votadas: Cozinha paulista
Pão de batata recheado com mortadela
Por Erikabdc
Dissolva o fermento no leite morno coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e b
- 1 kg de farinha de trigo.
- 3 ovos inteiros.
- 1 copo de leite de vaca morno.
- ½ copo de óleo.
- 4 colheres de (sopa) de açúcar.
- 1 colher de (sopa) de sal.
- 20 g de fermento instantâneo para pão.
- 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
- Recheio:
- 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
- 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
- 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
- 2 colheres de (sopa) de orégano.
- 1 colher de (há) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
- ½ colher (sopa ) de óleo.
Cuscuz paulista
ProveReceita TOPPor Sylvia Bergamo, O Avental
Pegar uma forma de “buraco no meio” e enfeitar com algumas ervilhas no fundo, na lateral ovos cozidos f...
- 250ml de molho de tomates frescos com manjericão
- farinha de milho flocada q.b. (quanto baste)
- 1 xic de café de farinha de mandioca
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho pilados sem a raíz
- 1 pires de palmito picado
- 1 pires de ervilha fresca
- 2 latas de sardinha
- 500ml de fumet de peixe
- 250 g de camarão rosa médio limpo
- Salsa e coentro picadinhas
- 300ml de leite de coco
- 1 Pimenta Dedo de Moça sem a semente, picada
- Sal
- 4 ovos cozidos
Pastel de Sardinha com Limão Gomes da Costa
Por Gomes da Costa, Gomes da Costa
Numa tigela, junte a Sardinha Gomes da Costa com seu molho e amasse com a ajuda de um garfo
- - 1 lata de Sardinha com Limão Gomes da Costa (125g)
- - 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- - 1 colher (sopa) de tomate, sem semente, cortado em cubos pequenos
- - sal a gosto
- - 8 discos de massa de pastel (com cerca de 10cm de diâmetro)
- - óleo para fritar
Massa caseira de pastel
Por mariane ortiz
Receita para produção própria
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de pinga
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de água morna
- Trigo até dar ponto
Cuscuz paulista
Por rafaela aparecida casagrande leão
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde,molho de tomate, cheiro verde, sardinha,
- ½ xícara de chá de azeite
- 1 cebola picada
- 1 lata ou caixa de molho de tomate
- 2 latas de água
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 1 pimentão
- 2 latas de sardinha ou atum
- cheiro verde á gosto
- sal e temperos á gosto
- 1 caldo knorr do sabor preferido
- 3 xícaras de farinha de milho grossa
- 3 ovos cozidos
- Tomate para decorar
Pastel
Por Lizzyspa
È uma receita caseira, maravilhosa!
- 2 xícaras e meia de chá de trigo;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de chá de fermento;
- 2 gemas;
- 1 xícara de chá de leite morno.
Massa de Pastel fácil
Por Monica Rossetim
Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio Nesse buraco coloque o
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Farinha de trigo para trabalhar a massa
Torta de Mortadela
Por Natalia Prado
simples e gostoso
- Massa:
- 1 copo de leite (usei o copo de requeijão);
- 1/2 copo de óleo ou azeite;
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 copo de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de sal ou tempero completo;
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
- Recheio:
- Cubos ou fatias de Mortadela
- Cubos ou fatias de queijo
- Tomate em cubinhos (opcional)
- Azeitona
Pastel de feira
Por Aline Francielle de Oliveira Santiago
em uma vasilha coloque o sal, o óleo e a água fervendo e por ultimo vá adicionando o trigo, amasse até ficar um
- 1-quilo de trigo
- 2 1/2 copo pequeno de água fervendo
- 1/3 do copo de óleo
- sal a gosto
- recheio a gosto
Cuscuz Paulista
Por Karina Rodrigues
Forre o fundo e as laterais de uma forma para pudim ou bolo, com rodelas (ou tiras) de parte do palmito, rodelas de
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 10 tomates (sendo 8 sem pele e sem sementes picados e 2 em rodelas para decoração)
- 2 pimentões picados em quadrinhos pequenos (verde e vermelho)
- 1 lata de palmito
- 3 ovos cozidos
- 2 latas de filé de sardinha
- 1 lata de ervilha
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 tabletes de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)
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-
Torta de Mortadela
- 2 xicaras de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de margarina
- 6 ovos
- 2 xicaras de batata cozida
- 1 e meia xicara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- legumes picados
- mortadela picada
- parmesao em pedaços
- sal
-
Massa básica de Pastel Frito
- 300g de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) bem cheia de sal
- 1 ovo
- 1/2 copo (pinga) de pinga
- Água até dar ponto
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