As melhores receitas de massa de pastel - 27 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita de risole, massa pastel assado, pastel de forno com guaraná, pastel de angu, pastel de Belém, pastel receitas
Receitas e dicas em vídeo!
Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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Apfel Strudel
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O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...
- Massa:
- 300 gr de farinha de trigo
- 50 gr de manteiga
- 1 xícara (chá) rasa de água
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 5 maçãs
- 100 gr de passas sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Caldo de 1/2 limão
Pastel de feira: da massa aos recheios, a receita perfeita!
Esta delícia nacional, tão popular pode ser feita em casa, desde sua massa até a enorme variedade de recheios. Devemos lembrar que, embora originalmente eram só salgados, hoje podem ser salgados e doces, numa infinidade de recheios.
Pastel de Forno
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- -1 kg de farinha de trigo especial
- -1/2 pacote de gordura hidrogenada
- -1 copo de guaraná
Fácil e garantida: receita básica para massa brisée - ideal para tortas e biscoitos
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Receita passo a passo
Estufado Al Maré
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Por ivaldir
A massa deste estufado é simplesmente perfeita e o recheio tem um sabor indescritível! Mas o melhor de tudo é a
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- Sal à gosto
- Recheio:
- 3 latas de ATUM SÓLIDO AO NATURAL (170 G) Gomes da Costa
- 100g de azeitonas pretas picadinhas
- 2 cebolas bem picadinhas
- 2 tomates picadinhos e sem sementes
- 300g de mussarela triturada
Enroladinho de Múmia (HALLOWEEN)
Por Daniela C
Lave bem as salsichas
- 1 kg salsicha
- 1 pacote de massa fresca em rolo para pastel
- 1 gema
- Mostarda
- Ketchup
O legítimo brioche francês, fofo e saboroso!
Uma vídeo receita tradicional que vai te permitir fazer diversas delícias!
Lasanha de massa de Pastel
Por Maraisa
Em cada fatia de massa pastel coloque 1 fatia de mussarela e 1 de presunto, enrole e arrume em uma assadeira umtada...
- 1 pacote de massa para pastel (retangular)
- 250 g de mussarela
- 250 g de presunto
- 200 g de massa de tomate
- 600 ml de leite
- 1 tablete de caldo de carne
Pastel de forno surpreendente
Por oliverbk
Abra a massa e coloque o recheio de sua preferência
- 1 gema do ovo
- 1 rolo de massa de pastel
- recheio de acordo com a preferência de cada um
Torta de maçã do McDonald's
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Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela
- 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
- Opções de recheio:
- banana (substitua as maçãs por 3 bananas nanicas - 1 colher de sopa)
- Queijo minas e goiabada ("Romeu e Julieta")
- Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)
Pastel de Sardinha com Limão Gomes da Costa
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Numa tigela, junte a Sardinha Gomes da Costa com seu molho e amasse com a ajuda de um garfo
- - 1 lata de Sardinha com Limão Gomes da Costa (125g)
- - 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- - 1 colher (sopa) de tomate, sem semente, cortado em cubos pequenos
- - sal a gosto
- - 8 discos de massa de pastel (com cerca de 10cm de diâmetro)
- - óleo para fritar
Lasanha Enrolada
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Em uma panela adicione o azeite, e refogue rapidamente o alho picado, junte a polpa de tomate e tempere com pimenta...
- 1 Xícara (chá) de Polpa de Tomate
- 1 Xícara (chá) de Creme de Leite
- Manjericão a gosto
- 1 Dente de Alho
- Azeite
- 300g Queijo Branco (queijo tipo frescal)
- ½ Colher (sopa) de Mel
- 1 Xícara (chá) Requeijão
- Salsinha a gosto
- 1 Tomate Picado (s/ sementes)
- Massa para Pastel
- Queijo Parmesão
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Torta de Mandioca
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Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes Escorra, coloque na panela de pre
- 500 g de carne seca (charque)
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladover vídeo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 400 g de massa para pastel
- 2 tomates picados
- 2 cebolas grandes picadas
- Margarina para untarver vídeo
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
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Cocada de massa de pastel
- 1 pacote de massa de pastel pequeno
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 3 gemas
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Cigarrete prático e gostoso
- INGREDIENTE:
- 6 salsichas de cachorro quente
- 500 g de massa de pastel pronta (redondo tamanho grande)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 sachê de tempero pronto
- 1 ovo grande.
-
Massa caseira de pastel
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de pinga
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de água morna
- Trigo até dar ponto
-
Tortinha Fast Food
- Massa:
- massa pronta de pastel
- Recheio:
- 3 maçãs picadas em cubinhos ou 3 bananas cortadas em robelas
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- canela em pó à gosto (opcional)
-
Pastel
- 2 xícaras e meia de chá de trigo;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de chá de fermento;
- 2 gemas;
- 1 xícara de chá de leite morno.
-
Massa de pastel caseira
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa sal
- 1 ovo
- 1/2 dose de pinga
- 1 colher de chá vinagre
- 250 ml de água
-
Salgadinho tipo tortilha de queijo...
- 1 ovo
- 1/5 de xícara de água
- 2 envelopes de tempero para carne "sazon" (1 pra a massa e 1 pro final)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de milho
- farinha de trigo para dar o ponto da massa
- farinha de milho misturada com farinha de trigo para abrir a massa
- Óleo para fritar
-
Canelone de frango sem massa
- Filé de frango
- 1 massa de pastel
- 300 g de mussarela
- 300 g de presunto
- Temperos a gosto
- Extrato de tomate
- Cheiro verde
-
Pastel de banana
- 500 g de massa de pastel
- 5 bananas da terra
- açúcar cristal
- canela em pó
-
Pastel
- 1 kg de f. de trigo
- 7 colheres de óleo
- 1 colher de sal
- 1 colher de pinga
- 2 copos de água
- ovo se quiser
-
Rocambole de presunto e queijo com...
- 1 rolo de massa de pastel comprada pronta;
- 250 g de presunto fatiado sem gordura;
- 250 g de mussarela fatiada;
- 4 tomates maduros picados sem sementes;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal e orégano a gosto;
- 1 gema ligeiramente batida (para pincelar);
-
Massa de Pastel fácil
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Farinha de trigo para trabalhar a massa
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!