Granola doce e granola salgada

Ingredientes:

• Versão doce
• - 1 xícara (das de chá) de aveia em flocos;
• - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
• - 1 colher (das de café) de canela em pó;
• - 1/2 xícara (das de chá) de água;
• - 1 xícara (das de chá) de uvas passa;
• - 1/2 xícara (das de chá) de gergelim;
• - 1/4 xícara (das de chá) de fibra de trigo;
• - 1/4 xícara (das de chá) de farelo de aveia;
• - 1/4 xícara (das de chá) de germen de trigo;
• - 2 colheres (das de sopa) de azeite;
• - 2 xícaras (das de chá) de corn flakes;
• - 2 colheres (das de sopa) de sementes de linhaça trituradas no liquidificador.
• Variante
• - 2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos grossos;
• - 2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos finos;
• - 1 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
• - 1 xícara (das de chá) de água;
• - 2 colheres (das de chá) canela em pó;
• - 2 colheres (das de chá) de noz moscada em pó;
• - 2 colheres (das de chá) de cravo em pó.
• Versão salgada
• - 1 1/2 xícaras (das de chá) de amêndoas;
• - 1 1/2 xícaras (das de chá) de castanhas do Pará;
• - 1/2 xícara (das de chá) de tâmaras fatiadas;
• - 1/2 xícara (das de chá) de nozes;
• - 1 1/4 xícaras (das de chá) de amendoim torrado;
• - 1 xícara (das de chá) de flocos de milho sem açúcar;
• - 1/2 xícara (das de chá) de flocos de arroz;
• - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de milho em flocos;
• - 1 xícara (das de chá) de batata palha;
• - 1 colher (das de sopa) de semente de mostarda;
• - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas brancas;
• - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas pretas;
• - 1/2 colher (das de chá) de pimenta caiena;
• - 1 1/4 xícaras (das de chá) de damascos turcos picados;
• - 1 colher (das de sopa) de curry;
• - 1 colher (das de sopa) de oleo de milho;
• - sal a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado