Nossas melhores receitas com gergelim - 44 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: salada com gergelim, arroz com gergelim, frango com crosta de gergelim
Receitas e dicas em vídeo!
Batatas bravas deliciosas e sem fritura, veja como fazer!
Um sonho de batata, além de tudo, sem fritura!!! Essas não precisam nem de receita, de tão fáceis!
Receita das Batatas Bravas ou Potatoes!
Mais fácil, impossivel!
Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.
Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!
Mais votadas: Gergelim
Chips de parmesão
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Os chips de parmesão são diferentes, fáceis de fazer e serão sucesso garantido em qualquer festa, reunião de a...
- 1 clara de ovo
- 30g de manteiga amolecida
- 30g de farinha
- 30g de queijo parmesão ralado fresco (ou provolone)
- Sal
- Pimenta do reino
- Paprica
- Gergelim
Frango caramelizado: inove nos sabores com este prato fácil e barato
Uma receita de frango perfumada e fácil de preparar, ideal para ser acompanhada com arroz.
Namuru de Komatsuna
Por Amelie du blog A-vos-baguettes
Ferva um pouco de água levemente salgada em uma panela grande ou wok
- 1 molho de komatsuna ou espinafre (300 a 400g)
- 1 col. café de alho
- 1,5 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de kochujan (pasta de pimenta coreana levemente adocicada e fermentada)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- sal para a água de cozimento
Enroladinho de salsicha com massa crocante para ficar ainda melhor
Este delicioso petisco não é apenas popular entre os pequenos, nós lhe prometemos;)
Isca de Frango Crocante
Por ISABELE
Site www.minhavida.uol.com
- 500 g filé de peito de frango cortado em tiras
- 1 pote de iogurte desnatado sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá semente de gergelim
Dedos Arrepiantes de Halloween!
Por Veggitable, Veggitable
Receita para a noite de Halloween da Veggitable
- 100 g Amêndoas
- 100 g Passas (brancas e pretas)
- 50 g Aveia integral
- 20 Tâmaras, sem caroço
- 10 g Sementes de goji
- 1 c sopa Sementes sésamo brancas
- 2 c sopa Proteina de cânhamo
- 20 Amêndoas para as unhas
Poke Bowl de atum marinado, abacate, quinoa e legumes frescos
O Poke Bowl nasceu nas cozinhas do Havaí. Seu principal ingrediente é o atum marinado e legumes frescos em molho de soja. Nos últimos anos, este prato tem sido um enorme sucesso e, por isso se espalhou para a Europa.
Frango com Quinoa e Gergelim
Por Autinha
Cozinhe a quinoa e reserve
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 50 g de gergelim
- 2 colheres de milho verde
- 1 cenoura cozida e picada
- A gosto:
- salsinha
- cebolinha verde
- alho frito
- cebola ralada
- sal
- azeite de oliva
- pimenta vermelha
Arroz cantonês
ProveReceita TOP
Por Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Cozinhe o arroz e reserve aquecido
- 250 g de arroz
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 4 ovos
- 4 fatias de presunto
- 100 g de ervilhas
- 3 colheres de óleo de gergelim
- Sal
- Molho Shoyu
- 20 g de manteiga
Strogonoff de soja
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Misture a água com suco de limão e sal e hidrate a proteina de soja, por 20'
- - 200 g de proteina de soja grossa;
- - 2 cebolas raladas;
- - 3 dentes de alho;
- - 4 colheres (das de sopa) de oleo de soja;
- - 250 g de purê de tomate;
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 1 colher (das de sopa) de mostarda;
- - 1/2 xícara (das de chá) de catchup;
- - 1/2 xícara (das de chá) de cheiro-verde;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 2 colheres (das de sopa) de gergelim;
- - 100 g de cogumelos ou palmitos;
- - 1 lata de creme de leite ou leite de soja em pó;
- - orégano;
- - 2 colheres (das de sopa) de molho de soja;
- - 1 colher (das de sopa) de açúcar mascavo.
Sopa de Lentilhas e Legumes com Sementes de Sésamo e Cardamomo
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa saudável e reconfortante!
- 1 cebola
- 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 nabo
- 1 ramo de aipo
- 1 alho francês (só a parte branca)
- Azeite q.b.
- 1 caldo de legumes
- Água q.b.
- Sal a gosto
- 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
- 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
Yakissoba
Por Marla Graf
Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve
- 1 pacote de macarrão tipo lámen (400g);
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 1 dente de alho picado;
- 150 g de filé mignon ou peito de frango em tirinhas;
- 6 folhas grandes de repolho branco em tirinhas;
- 1 xícara (chá) de minicenouras;
- ½ xícara (chá) de cebola picada;
- 3 xícara (chá) de floretes de brócolis-japonês;
- 1 talo de salsão picado;
- 1 pé de cebolinha picado
- 1 colher (sopa) de molho shoyu;
- Sal a gosto gergelim a gosto
Sushis
Por diegomonezzi
São 23 tipos de sushi classificados por teor calórico para você escolher e se deliciar!
- arroz de sushi
- nori (alga para enrolar sushi)
- os recheios necessários
Nossas receitas de gergelim
gergelim torrado 
arroz com gergelim 
semente de gergelim Mais receitas de Gergelim
-
Torta de hamburguer
- Massa
- - 1/2 xícara (chá) de óleo
- - 3 ovos
- - 1 e 1/2 xícara de(chá) de leite
- - 1 e 1/2 pão francês amanhecido picado
- - 1 e 1/2 xícara(chá)de farinha de trigo
- - 1 colher (chá) de sal
- - 1 colher (chá) de orégano
- - 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
- - margarina para untar
- - 1 colher(sopa)de sementes de gergelim para decorar.
- Recheio
- - 6 hambúrgueres descongelados
- - 150g de queijo mussarela ralado
- - 150g de presunto ralado
- - 2 tomates em fatias finas
- - 1/2 cebola
-
Pão de Hambúrguer
- - - - Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- - - - Outros ingredientes:
- 1 ovo para pincelar
- 2 colheres (sopa) de gergelim
-
Pão Recheado com calabresa
- 3 ovos
- 1 cebola média
- 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
- 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) rasa de acúçar
- 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de linquiça calabresa
- 3 tomates (italiano) picados
- 15 azeitonas picadas
- 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim e papoula (opcional).
-
Provolone Chips
- Aproximadamente 800 g de queijo tipo provolone curado no formato cilíndrico pequeno (+/- 2 cilindros)
- Temperos opcionais: páprica picante, gergelim, sementes de papoula e orégano a gosto
-
Sopa tailandesa de camarão (ou...
- 1 dente grande de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe, conforme o caso)
- 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
- ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Suco de um limão
- 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver, adicione capim-limão)
- 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
- 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
- 150 ml de leite de coco
- 2 col sopa de nuoc mam
- 65g de macarrão de arroz
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 3 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
-
Sushi prensado - Oshizushi
- Arroz japonês (shari)
- Salmão
- Folhas de shissô cortado
- Gengibre ralado a gosto
- Gergelim a gosto
- Forma de madeira para prensar o sushi
-
Uramaki
- ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- Kani em tiras
- Pepino sem sementes em tiras
- Manga em tiras
- Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko à gosto
- Gengibre em Conserva Kenko
- Sakura Premium à gosto
-
Sushi Camatum
- 3 colheres de sopa de gergelim branco
- 4 camarões grandes limpos
- 2 xícaras de chá de água
- 4 tiras de atum fresco
- 4 folhas de cerca de 20 cm de nori tostado (alga japonesa para sushi)
- 4 xícaras de chá de arroz para sushi
- 4 tiras de manga
- 4 tiras de pepino tipo japonês
- 1 colher de sopa de wasabi ralado ou em pó
-
Temaki de Salmão com Cebolinha
- Ingredientes para o arroz para sushi:
- • 1 copo de arroz tipo japonês
- • 1 copo de água filtrada
- • 2 ½ colher (sopa) de Vinagre de Kenko
- • 1 ½ colher (café) de sake seco
- • 1 ½ colher (chá) de açúcar
- • 1 pitada de sal
- • 1 pitada de glutamato monossódico
- • 1 tira de kombu seco de aproximadamente 1cm de largura
- Ingredientes para o temaki:
- • 160 g de salmão fresco
- • 4 ramas de cebolinha verde
- • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
- • 2 folhas de Yaki Sushi Nori Kenko cortadas ao meio
- • 160 g de arroz para sushi
- • Sakura Premium a gosto
- • Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko a gosto
-
Makizushi
- 2 folhas de alga nori;
- 4 xícaras de arroz japonês cozido somente em água;
- 2 colheres de sopa de su (vinagre de arroz);
- 2 colheres de sopa de saquê;
- 1/2 lata de atum sólido ou 1 lata de polvo em conserva;
- salsa e cebolinhas picadas (ou nira);
- 2 colheres de sopa de gergelim branco;
- 2 colheres de sopa de gergelim preto;
- sal.
-
Salada de Moyashi
- • 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
- • 1 pimentão verde em tiras
- • 1 pimentão vermelho em tiras
- • 100 g de kani desfiado
- Ingredientes do tempero
- • 3 colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
- • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 3 colheres (sopa) de Sakura Premium
- • 1 colher (chá) de sal
- • ½ colher (sopa) de açúcar
- • 1 colher (chá) de glutamato monossódico (opcional)
-
Salada bem-estar
- 1 xícara (chá) de ricota (cerca de 250 g)
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 stick de Caldo de Carne em Pó
- 1 pote de Iogurte Natural Integral
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 maço de alface americana
- 1/2 maço de rúcula
- 2 tomates picados
- 2 pepinos japoneses em rodelas
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de gergelim torrado
- 1 xícara (chá) de rosbife fatiado (cerca de 200 g)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!