FILÉ DE PEITO DE FRANGO COM MOLHO BRANCO DA MYRELLA

Por Rosangela Penna

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FILÉ DE PEITO DE FRANGO COM MOLHO BRANCO DA MYRELLA

2 Fotos

Ingredientes:

500gr de filés de peito de frango
1 cebola média picadinha
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 tablete de caldo de galinha
1/2 litro de leite desnatado
2 colheres de farinha de trigo
200gr de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz moscada
Orégano e azeite a gosto

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Grelhe os filés de peito de frango temperados a gosto e reserve.
Doure a cebola na manteiga e acrescente o caldo de galinha. Deixe dissolver e acrescente o leite.
Dissolva a farinha de trigo em um pouquinho de água e acrescente lentamente, mexendo bem para não criar grumos.
Salpique a noz moscada e o queijo parmesão.
Em uma forma alterne camadas de frango e molho e termine com uma camada de molho e salpique queijo ralado, orégano e um fio de azeite.
Leve ao forno para gratinar por 5-10 minutos.

Sirva com arroz branco e salada de alface.

Se preferir pode empanar os filés de frango e fritar.
A montagem é a mesma

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