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Maionese de forno 1

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Ingredientes

  • - 1 kg de batatas cozidas passadas pelo espremedor;
  • - 1 xícara (das de chá) de cenoura cozida e cortada em cubinhos;
  • - 1 xícara (das de chá) de ervilha fresca;
  • - 1 lata de atum;
  • - 1 1/2 cebola picada;
  • - 200 ml de creme de leite;
  • - 2 colheres (das de sopa) de maionese;
  • - 1 colher (das de sopa) de mostarda;
  • - cheiro-verde;
  • - 3 claras batidas em neve;
  • - 1/2 pote de requeijão cremoso;
  • - queijo ralado para gratinar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente coloque as batatas cozidas e espremidas, a cenoura cozida, a ervilha, cebola, atum, mostarda, maionese, um pouco de azeite (opcional), temperos a gosto, pimenta e o creme de leite.
Mexa para se agregarem. Reserve.
Coloque em uma forma refratária untada com manteiga e polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.
Bata as claras em neve, misture o requeijão.
Distribua a cobertura, polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos para gratinar.

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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