Salada Piemontese

Por Mélanie Moreira

Um clássico francês, a salada piemontese nos faz pensar em nossa maionese de batatas, mas é um pouco mais incrementada. Vale a pena conferir!

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Salada de verão

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Ingredientes

400 g tomates firmes
600 g de batatas
3 ovos cozidos
10 pepinos em conserva
150 g de maionese
200 g de presunto picado
Sal e pimenta

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas com a pele por 20 minutos em água fervente com sal. Deixe esfriar, descasque e corte em cubos grandes.

Etapa 2

Lave os tomates, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Coloque em uma tigela, adicione os picles cortados em rodelas, os cubos de presunto e os ovos cozidos picados grosseiramente.

Etapa 3

Misture com as batatas e adicione delicadamente a maionese.

Etapa 4

Leve à geladeira uma hora antes de servir. Consuma no mesmo dia!

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