Creme de Pêssego

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Ingredientes:

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Corte o pêssego em fatias pequenas. Reserve.

Bata no liquidificador, a calda do pêssego, o leite condensado, as gemas e o amido.

Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Coloque o pêssego reservado num refratário e, por cima, despeje o creme.

À parte, bata as claras em neve firme com açúcar. Depois, retire da batedeira e adicione o creme de leite. Misture à mão delicadamente.

Despeje essa mistura sobre o creme e leve à geladeira.

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