Galantina de Frango

Por Dario Ramires

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Ingredientes:

Caldo
Ingredientes:
1 pedaço de frango sem pele
1 colher (sobremesa) de óleo
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate
1 talo de salsão
1 cenoura
sal
água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparar
Numa panela de pressão refogar a cebola, o alho, a cenoura.
Juntar o frango
Temperar com o sal e o louro e salsinha.
Encher de água, fechar a panela e esperar apitar.
Cozinhar por 15 minutos.
Galantina
Ingredientes
Caldo (gelado)
Frango desfiado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de fazer:
Untar uma fôrma com óleo
Arrumar os ingredientes
No caldo dissolver a gelatina e despejar na fôrma.
Colocar para gelar.
Quando endurecer, desenformar e servir!
Bom apetite.