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Suflê de Frango e Milho Verde

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Ingredientes

  • 300 g de peito de frango temperado
  • cozido e desfiado
  • . 1 lata de milho verde escorrida
  • . 4 gemas
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . Sal a gosto
  • . 50 g de queijo parmesão ralado
  • . 2 xícaras (chá) de leite
  • . 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • . 4 claras batidas em neve

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador bata o milho verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o frango, o fermento e as claras em neve. Coloque em um refratário ou em cumbucas individuais e asse no forno pré aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.

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