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Quibe no palito

Por

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Ingredientes

  • • 1/2 Xícara(s) de trigo para quibe
  • • 3 Xícara(s) de água fervente
  • • 300 Grama(s) de carne moída
  • • 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
  • • 2 Colher(es) de sopa de hortelã fresca picada
  • • 1 Unidade(s) de batata média cozida e amassada
  • • 1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte uma assadeira retangular grande ( 40 x 28cm ).
3. Reserve.
4. Em uma tigela média, coloque o trigo e cubra com a água fervente.
5. Reserve por 30 minutos.
6. Escorra, coloque em um guardanapo de pano e esprema até sair toda a água.
7. Reserve.
8. Em uma tigela média, junte o trigo reservado, metade da carne, metade da cebola, a hortelã, a batata e 3 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S.
9. Misture e amasse com a ponta dos dedos até obter uma mistura homogênea.
10. Reserve.
11. Em uma panela pequena, coloque o restante da carne e da cebola.
12. Refogue mexendo sempre até perder a cor avermelhada da carne.
13. Misture o restante da maionese HELLMANN’S e reserve.
14. Divida a carne e o recheio em 15 porções.
15. Reserve.
16. Abra cada porção de carne na palma da mão e coloque no centro uma porção do recheio reservado.
17. Enrole o quibe e coloque um ao lado do outro na assadeira reservada.
18. Repita o mesmo até terminar a carne e o recheio.
19. Leve ao forno por 15 minutos ou até assar.
20. Retire do forno, e coloque em cada um, um palito de sorvete ou um palito pequeno de churrasco.
21. Sirva em seguida.

Se preferir misture ao recheio 1 colher (sopa) de queijo ralado.

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