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Torta tartin

Por

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Ingredientes

  • Massa
  • - massa folhada;
  • Recheio
  • - 1 ou 2 maçãs por porção;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 1/2 xícara (das de chá de água.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Essa torta fica melhor em porções individuais.
De preferência use formas para torta de fundo removível.
Corte um quadrado de massa do tamanho do fundo da forma.
Ajeite a massa e dobre os 4 cantinhos formando pézinhos de massa.
Leve para gelar.

Etapa 2

Coloque o açúcar e a água em uma frigideira e deixe ferver.
Descasque as maçãs e corte fatias grossas.
Coloque na calda de açúcar e deixe as maçãs caramelarem.

Etapa 3

Arrume as fatias de maçãs carameladas na forma e cubra com a massa folhada preparada anteriormente.
Leve ao forno bem quente, até dourar.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Uma torta de maçãs dos deuses chamada CRUMBLE!

O CRUMBLE é uma espécie de torta, geralmente à base de frutas, de origem britânica composta por uma camada de frutas no fundo do refratário  e, uma camada de massa com aparência de uma farofa grossa, por cima. Daí o nome "crumble", que, em inglês, significa quebrar em pequenos fragmentos, esfarelar ou esmigalhar! 

Mas vamos ao que interessa mesmo, a torta é divina e merece mais que uma conferida, ela merece ser feita!

 

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