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Receitas de tarte tatin - 5 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Experimente esta deliciosa torta francesa que foi inventada por acidente...

Se você preferir a Tarte Tatin tradicional, confira a receita completa no nosso site, mas aqui temos uma versão deliciosamente revisitada e mais simples que a original!

Mais votadas: Tarte tatin

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Preparação para a massa doce : Colocar nume bacia a manteiga com o açúcar e bater até ficar bem lisa

  • Ingredientes para a massa doce:
  • 250 g de farinha
  • 125 g manteiga
  • 5 g de sal
  • 50 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher( de café) de extrato baunilha
  • Ingredientes para o recheio da Tarte Tatin :
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 5 maçãs golden (ou gala ou fuji)
  • 1 pitada de sal
4.7/5 (106 Votos)

Tapenade é uma pasta de azeitona com alcaparras e anchovas muito popular na França, relativamente salgada e picante, ela harmoniza perfeitamente com os tomates cereja. C'est très bon!

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Receita de família

  • MASSA:
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • CREME:
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Gotas de essência de baunilha
  • COBERTURA:
  • 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 caixa de gelatina de abacaxi
4.4/5 (269 Votos)

Se você preferir a Tarte Tatin tradicional, confira a receita completa no nosso site.

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Essa torta fica melhor em porções individuais

  • Massa
  • - massa folhada;
  • Recheio
  • - 1 ou 2 maçãs por porção;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 1/2 xícara (das de chá de água.
4.1/5 (206 Votos)

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Bom dia! Ja a muito tempo andava com ideias de fazer uma boa Tarte Tatin, mas tinha sempre receio, não sei bem po...

  • Ingredientes:
  • 6 maças
  • 1 placa de massa folhada
  • 80 gr. de manteiga (usei liquida)
  • 100 gr. de açúcar mascavado claro ou integral
  • Canela em pó q. b.
3.5/5 (267 Votos)

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Cubra o fundo de uma frigideira de barro com a manteiga e o açúcar

  • -1 kg de pêssegos (descascados e cortados aos bocados)
  • - 80 gr de açúcar (usei açúcar amarelo)
  • -100 gr de manteiga
  • - massa folhada (usei fresca do LIDL)
3.2/5 (258 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Tarte Tatin (Pêssegos) Tarte Tatin