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Tortinhas de Limão

Por

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Ingredientes:

  • MASSA
  • • 2 gemas
  • • 3 colheres de sopa de margarina
  • • 3 colheres de açúcar
  • • 3 colheres de leite
  • • 1 pitada de sal
  • • 1 colher de fermento em pó
  • RECHEIO
  • • 1 lata de leite condensado para 3 limões

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes e sove bem, até formar uma massa resistente porém maleável.
Utilize forminhas (de alumínio) de cupcake para colocar a massa. Faça uma bolinha na palma da mão para cada forminha e forre o fundo de cada uma. Coloque em forno pré-aquecido à 180 graus até que as bordas estejam douradinhas.

Etapa 2

Recheio

Misture o leite condensado com os limões até que forme um creme homogêneo.
(Dica: para deixar o creme menos doce e mais "macio" acrescente meia lata/caixa de creme de leite. misture rapidamente para não talhar)

Para decorar cada tortinha, coloque chantilly e volte ao forno por alguns minutinhos ou utilize um maçarico. Caso não queira usar chantilly, apenas raspe a casca do limão sobre as tortinhas.

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