Camarão ao leite de coco

Por verha

Criação pessoal, estava de férias com meus filhos no interior em um camping resolvi fazer camarão na moranga mas não tinha moranga aí então fiz camarão no coco.

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Ingredientes:

600 grs de camarão limpo
sal a gosto
pimenta a gosto
2 colhers de (sopa) de suco de limão
2 colheres de(sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate sem pele e sem semente picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
salsa e cebolinha picada
400 ml de leite de coco e 1 colher de leite de coco
1 lata de creme de leite s/ soro

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Tempere os comarões com o suco de limão, pimenta e reserve.

Etapa 2

Aqueça o azeite e refoque a cebola, os tomates os pimentões depois acrescente os camarões, a salsa, cebolinha e leite de coco, deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente o creme de leite.