Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Berinjela à milanesa

Por

Avalie esta receita 4.4/5 (286 Votos)

Ingredientes:

  • 1 beringela média, lavada e cortada em finos pedaços
  • 1 ovo batido com sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de pão
  • Óleo para fritar

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte a beringela bem fina.

Etapa 2

Passe na farinha.

Etapa 3

Depois passe no ovo batido.

Etapa 4

Passe novamente na farinha de pão.

Etapa 5

Frite em óleo quente.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!

Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.

Comentar essa receita

Moussaká vegetariano Berinjela assada