Deliciosas receita de pratos à milanesa - 21 receita(s)
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Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.
Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.
Mais votadas: Pratos à milanesa
Provolone a milanesa

Por Jana
Passe o provolone no ovo batido e em seguida passar na farinha de rosca;
- Provolone cortado em cubos ou fatias
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Bacalhau Empanado

Por Mestre-Cuquinha
Colocar o bacalhau de molho por 48 horas, trocando a água por 6 vezes, em pedaços de quadrados médios
- 1 kg de bacalhau cortado em quadrados de + ou 100 gramas cada
- 4 ovos grandes
- 1 colher das de sopa de cebola bem picadinha
- Salsa picadinha
- 1 dentes de alho amassado
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Lombo suíno a milanesa

Por Mestre-Cuquinha
Misturar o limão com o tempero e passar nos bifes e esperar um pouco para pegar sabor
- 500 gramas de lombo de porco cortado em bifes mais finos
- tempero a gosto
- limão a gosto
- ovo, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Panqueca de mortadela á milanesa

Por simeia chaves pereira
Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Massa
- 2 ovos
- 500 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
- 250 g de mortadela ralada (presunto, peito de peru...)
- 250 g de mussarela
Provolone à milanesa

Por DAYSE MARIA CAIXETA
Corte o provolone em cubinhos
- 1 Provolone
- 2 Ovos
- Uma pitada de pimenta do reino
- Orégano a gosto
- Farinha de trigo para empanar
Berinjela à milanesa

Por ivonete baltazarda silva
Corte a beringela bem fina
- 1 beringela média, lavada e cortada em finos pedaços
- 1 ovo batido com sal
- 2 xícaras de chá de farinha de pão
- Óleo para fritar
Acelga à milanesa

Por DAYSE MARIA CAIXETA
Retire os talos da acelga e escalde em água temperada com o sal
- Talos de acelga
- 2 ovos
- Sal
- Tempero de alho e sal a gosto
- Farinha de rosca
- Queijo à vontade
Espetinho à milanesa

Por MARIA DA PENHA CHAGAS CARDOSO
FRANGO
- Ingredientes
- . 10 espetinhos de madeira
- . 1 peito grande de frango sem pele nem ossos (800 g)
- . 2 dentes de alho amassados
- . Sal e pimenta a gosto
- . 2 colheres (sopa) de suco de limão
- . 150 g de queijo provolone cortado em cubos
- . 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- . 2 ovos levemente batidos
- . 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- . Óleo para fritar
COUVE FLOR À MILANESA

Por DAYSE MARIA CAIXETA
Cozinhe a couve-flor na água com sal
- 1 Couve-flor média
- 2 Ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 Pacotinho de Sazón vermelho
- 100 g de queijo parmesão ralado fresco
- 1/2 Xícara de leite
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Peito de Frango á milanesa

Por bysamy, By Samy
Receita pessoal. Fica ótimo com um feijãozinho bem brasileiro
- Peito de frango em pedaços
- xícara ou mais (dependendo da quantidade de frango) de Farinho de Trigo
- Orégano
- Tempero Alho e Sal
- azeite
- Ovos batidos ou mais (dependendo da quantidade de frango)
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Mais receitas de Pratos à milanesa
-
Filé de frango à milanesa
- 1 kg de filé de frango em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- Raspas de 1 limão mais o suco deste
- Sal e pimenta a gosto
- Maisena
- Ovos
- Farinha de rosca
-
Panqueca à milanesa
- 2 ovos
- 500 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- ¼ xícara (chá) de óleo
- Recheio (Creme):
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho espremido
- ½ litro de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
- Recheio (complemento):
- 250 g de mortadela ralada (presunto, peito de peru...)
- 250 g de mussarela
-
Batata à Milanesa
- 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xicaras de chá de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal orégano a gosto
- Óleo para fritar
-
Cebola à milanesa
- 1 Cebolas grandes
- Um pouco de cerveja
- Tempero de alho e sal a gosto
- Um envelope de Sazón vermelho
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
-
Mandioca à milanesa
- 1/2 Kg de mandioca
- 3 Ovos
- Tempero de alho e sal a gosto
- Farinha de trigo para empanar
-
Chuchu à milanesa
- 1 Chuchu grande
- 2 Ovos
- 1 Pitada de pimenta do reino
- Tempero de alho e sal a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
-
Filé de cação à milanesa à...
- 500 g de filé de cação
- 2 ovos
- 2 tomates
- 1 cebola
- 2 limões
- 2 colheres de mostarda escura
- 1 lata molho de tomate pronto
- 250 g de queijo prato fatiado
- 250 g de mussarela fatiada
- Óleo para fritura
- Farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
-
Jiló à milanesa
- 3 Jilós
- 2 Ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
-
Salsicha à milanesa
- 4 Salsichas
- 1 Ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
-
Bife à Milanesa
- 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- 3 dentes de alho amassados ( opcional)
- sal e pimenta do reino à gosto
-
Bife à Parmegiana
- 6 bifes de carne tipo alcatra ou coxão mole
- Sal,pimenta-do-reino,orégano e raspas de casca de limão a gosto
- 1 xícara(chá) de farinha de rosca
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Molho:
- 1 e ½ xícara(chá) de molho de tomate
- 150gr de queijo mussarela ralado para polvilhar
- Orégano para polvilhar.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!