Acelga à milanesa

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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Acelga ao forno

Ingredientes:

Talos de acelga
2 ovos
Sal
Tempero de alho e sal a gosto
Farinha de rosca
Queijo à vontade

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Retire os talos da acelga e escalde em água temperada com o sal.
Corte os talos em duas partes.
Bata ligeiramente os ovos junto com o tempero.
Passe os talos no ovo.
Passe na farinha de rosca.
Frite em gordura bem quente.
Polvilhe com o queijo.

Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tire-os da gordura assim que dourar
É uma receita ótima para aproveitar os talos que sobram quando você faz uma salada com as folhas.