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Acelga à milanesa

Por

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Ingredientes

  • Talos de acelga
  • 2 ovos
  • Sal
  • Tempero de alho e sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • Queijo à vontade

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Retire os talos da acelga e escalde em água temperada com o sal.
Corte os talos em duas partes.
Bata ligeiramente os ovos junto com o tempero.
Passe os talos no ovo.
Passe na farinha de rosca.
Frite em gordura bem quente.
Polvilhe com o queijo.

Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tire-os da gordura assim que dourar
É uma receita ótima para aproveitar os talos que sobram quando você faz uma salada com as folhas.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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