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Pizza Super Rápida

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Adoro fazer esta pizza, porque fica com massa alta, tipo pão, como eu gosto! E melhor, é super rápida, a massa não precisa levedar!

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Ingredientes:

  • 3 chávenas de farinha com fermento
  • 1,5 chávena de leite
  • 3 colheres de sopa de azeite (ou margarina) - eu uso sempre azeite, se usarem margarina convém derrete-la antes
  • sal fino qb.

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Junte todos os ingredientes numa taça e amasse. Estenda a massa num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha (eu uso sempre uma tarteira), se precisar vá molhando as mãos em água morna, ajuda a mexer na massa, uma vez que fica um pouco pegajosa.

Etapa 2

Depois de estendida, cubra com polpa de tomate, adicione fatias de queijo. A partir daqui, é o que desejar: fiambre, chourição, atum, ananás, salsichas (...). Nesta eu apenas coloquei fiambre de frango (uma boa dose).
Depois salpique umas gotas de ketchup por cima, coloque também orégãos e, se gostar, um pouco de alho moído e uma quantidade mínima de pimenta moída. Cubra novamente com queijo e leve ao forno a 200°C durante uns 15-20 minutos.

Está pronta quando o queijo estiver derretido e a massa começa a ganhar cor.

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