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Massa de esfirra

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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 500 ml de água
  • 200 ml de óleo
  • 3 colheres de sal
  • 5 colheres de açúcar
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 2 colhreres de fermento de padaria
  • Farinha de trigo até desgrudar das mãos

Detalhes

Pessoas: 55
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque tudo numa vasilha, mexa bem, por último acrestente a farinha
Se tiver cilindro, passe a massa nele, senão, sove bem
Cubra com plástico
Coloque uma bolinha para subir
Quando subir, pegue pequenos pedaços de massa (pode usar uma forminha média de empadinha como medida para fazer os tamanhos iguais)
Abra de 4 em 4 essas massinhas, tem que ficar redonda
Molhe levemente as bordas e recheie, isto facilitará fechar e não abrirá
Leve para assar até que doure
Não precisa pincelar

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Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar! 

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!

 

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