Bolinho cremoso tipo Petit Gateau
Por JOSIANE ARAUJO
Ingredientes:
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Morangos frescos a gosto
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o forno em temperatura alta. À parte, leve ao fogo em banho-maria em um refratário o chocolate e a margarina até derretê-los. Bata os ovos com o açúcar e a farinha até ficar liso. Junte aos poucos o chocolate derretido, mexendo sem parar. Distribua a massa entre as forminhas.
Etapa 2
Asse no forno alto por oito minutos. Retire e sirva imediatamente, decorado com os morangos frescos.
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