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JOSIANE ARAUJO

Bolinho cremoso tipo Petit Gateau

Por JOSIANE ARAUJO

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Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Morangos frescos a gosto

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolinho cremoso tipo Petit Gateau - Etapa 1

Aqueça o forno em temperatura alta. À parte, leve ao fogo em banho-maria em um refratário o chocolate e a margarina até derretê-los. Bata os ovos com o açúcar e a farinha até ficar liso. Junte aos poucos o chocolate derretido, mexendo sem parar. Distribua a massa entre as forminhas.

Etapa 2

Bolinho cremoso tipo Petit Gateau - Etapa 2

Asse no forno alto por oito minutos. Retire e sirva imediatamente, decorado com os morangos frescos.

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