Petit Gateau de Brigadeiro
Por Ju Yatsuda
Ingredientes:
- - 200g de doce de leite cremoso sabor chocolate ou 200g de brigadeiro pronto
- - 100g de manteiga (sem sal)
- - 2 ovos
- - 2 gemas
- - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- - 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve o doce de leite e a manteiga no microondas por 2 minutos.
Etapa 2
Misture o doce de leite e a manteiga com o batedor de massas por aproximadamente 1 minuto.
Etapa 3
Acrescente aos poucos o açúcar e a farinha de trigo até misturar bem a massa e leve a geladeira por 10 minutos.
Etapa 4
Unte e enfarinhe 12 forminhas de empada médias e despeje a massa em cada uma das forminhas deixando borda de aproximadamente 1 dedo para a massa crescer.
Etapa 5
Coloque as forminhas em uma bandeja de alumínio e leve ao forno alto por aproximadamente 10 minutos.
Etapa 6
Deixe esfriar um minuto desenforme e sirva acompanhado de sorvete de creme!
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