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SORVETE DE CREME DA MÃE

Por

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Ingredientes

  • 04 gemas
  • 04 xícaras (chá) de açúcar
  • 01 litro de leite
  • 04 claras em neve

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata as gemas. Reserve.

Etapa 2

Ferva o leite, junte o açúcar e as gemas sem parar de mexer,até abrir novamente a fervura. Deixe esfriar.

Etapa 3

Depois de frio junte as claras em neve. Leve ao congelador.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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