Brownie
Por biia
Ingredientes:
- 180g de chocolate meio amargo
- 180g de manteiga sem sal
- 6 ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- Pitadas de sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1

Unte uma assadeira de 25 cm x 40 cm com manteiga e farinha.
Etapa 2
Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela em banho-maria. Bata os ovos na batedeira até estarem bem claros e espumosos, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até que os ovos estejam bem firmes.
Etapa 3
Passe a farinha de trigo e o sal em uma peneira. Acenda o forno em temperatura média (180°C). Misture o chocolate e manteiga com a baunilha, coloque os ovos batidos misturando bem devagar, coloque a farinha de trigo e misture sem bater muito a massa. Coloque as nozes picadas.
Etapa 4
Despeje a massa na assadeira e asse por 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados. Pode-se servir com sorvete de creme.
Sugestões
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Bruschetta 3.1/5 (380 Votos)
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Pudim de Leite em Pó de Microondas 4.5/5 (270 Votos)
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Pudim de Farinha de Trigo 4.1/5 (305 Votos)
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Verrines de chocolate e mousse de... 3.7/5 (355 Votos)
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Bolo de Chocolate simples 4.3/5 (287 Votos)
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Bolo de Cenoura com cobertura de... 3.6/5 (342 Votos)
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Calda de Chocolate 3.4/5 (357 Votos)
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CuquinhaSugere ***** Tortinhas de nozes 4.8/5 (245 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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