Pé de Moleque de Colher
Por Lucas23
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Ingredientes
- 250g de amendoim tostado e sem pele
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 lata de creme de leite
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve uma panela ao fogo e espere aquecer.
Etapa 2
Depois junte o amendoim e mexa com uma colher de pau até começar a dourar.
Etapa 3
Acrescente o açúcar e mexa até derreter e ficar cor de caramelo.
Etapa 4
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe até o açúcar dissolver.
Etapa 5
Aos poucos, ponha o leite condensado.
Etapa 6
Cozinhe sem para de mexer.
Etapa 7
Quando aparecer o fundo da panela, retire do fogo, coloque bicarbonato e misture bem.
Etapa 8
Adicione o creme de leite e mexa.
Etapa 9
Distribua em copinhos e leve à geladeira até servir.
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Crepes RED VELVET com MORANGOS, CHANTILLY e calda de chocolate!
Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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Oi Elezete, como ele foi torrado antes de fazer, normalemente fica torradinho sim! Abraços e bom apetite!
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E o amendoim fica torradinho ?
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