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Receita napolitana para pudim caseiro, muito fácil e muito cremoso!

Com apenas 5 ingredientes e com uma textura perfeita!

Ingredientes

  • 1 copo  de leite
  • 1 copo de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 colher de café  de baunilha 
  • 4 colheres de açúcar

Preparo

Bater bem os leites, os ovos, e a baunilha.

Na forma que assará o pudim, derreter um pouco de açúcar para fazer um caramelo.

Colocar a mistura na forma com caramelo e depois levar ao forno em banho-maria, com água até a metade da forma.

Assar a 160ºC por 40 minutos , até que esteja firme.

Esperar esfriar completamente e levar para a geladeira .

Desenformar e servir !

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Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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