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Pasta de Alho para Churrasco

Por

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Ingredientes

  • 1 col. sopa margarina
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de parmesão ralado
  • 2 cabeças de alho grande
  • 1/2 pacote de creme de cebola
  • pimenta
  • orégano ou salsa picada ou desidratada a gosto (opcional)
  • 1 col. cha de mostarda (opcional)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte as pontas da cabeça de alho e cozinhe com a casca em água fervente por aproximadamente 10 minutos.
Cozinhe até os dentes de alho ficarem moles, escorra e aguarde esfriar.

Etapa 2

Descasque o alho, amasse com um garfo, adicione os dentes de alho crus (espremidos), a mostarda, creme de cebola e a salsa/orégano.
Misture a margarina, o requeijão, o queijo ralado e reserve.

Etapa 3

Corte os pães em 6 partes até a metade, não corte até o final.
Recheie cada corte com a pasta de alho.

Etapa 4

Após rechear todos os pães, pincele a pasta de alho por cima, ou margarina.
Asse no forno ou na churrasqueira até ficar crocante.

Use a própria cabeça de alho, o alho ja pronto é prático, mas o sabor do alho preparado em casa é bem melhor.

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Para preparar a massa da pizza

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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