Deliciosas receitas de refogados - 53 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

1 lata de leite condensado
200 g de chocolate amargo
30 g de manteiga
150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

3 ovos
120 g de açúcar
2 colheres de óleo
160 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 iogurte natural

DECORAÇÃO:

Kit Kat
Ferrero Rocher

ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.

ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.

ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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Filé de linguado ao molho de ervas finas e legumes grelhados

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Filé de linguado:
6 Unidade de filé ( com 100g cada)
Sal Q.B
Pimenta do Reino Q.B
100g de azeite para grelhar
Legumes grelhados:
100g de maxixe
100g de quiabo
100g de cenoura
150g de couve flor
100g de tomate cereja
100g de vargem
Molho de ervas finas:
200g de azeite "extra virgem"
3g de manjericão "desidratado"
3g de alecrim "desidratado"
3g de salsa "desidratado"
5g de grãos de mostarda

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Ratatouille

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Ratatouille é um prato de origem francesa

2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
6 cebolas
1 xícara (chá) de azeitonas
6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
6 abobrinhas italianas
1 beringela grande
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
5 a 7 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
1 folha de louro
manjericão fresco a gosto
azeite de oliva a gosto

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Namuru de Komatsuna

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Ferva um pouco de água levemente salgada em uma panela grande ou wok

1 molho de komatsuna ou espinafre (300 a 400g)
1 col. café de alho
1,5 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado
1 colher de sopa de molho shoyu
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de kochujan (pasta de pimenta coreana levemente adocicada e fermentada)
1 colher de sopa de vinagre de arroz
sal para a água de cozimento