Rondeli
Por pytuxa
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Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel pronta
- 1 copo de requeijão
- 1 litro de molho branco ou vermelho pronto
- 250 gr de mussarela
- 250 gr de presunto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
abra o rolo da massa e com a ajuda de uma colher passe o requeijão direto na massa,em seguida coloque as fatias de presunto e mussarela,em seguida coloque o restante do requeijão
Etapa 2
enrole e corte as rodelas numa espessura de mais ou menos 2 cm e arrume-os num refratário ou forma e em seguida cubra com o molho de sua preferencia,leve para o forno tampado com papel aluminio por mais ou menos de 15 a 20 min.
pode usar outros recheios,frango com catupiry,4 queijos,calabreza com catupiry...
pode usar essa mesma receita pra fazer canelone com a massa de pastel ja cortada redonda para pastel individual.
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A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.
As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.
soup à l'oignon - sopa de cebola francesa
Ingredientes:
- pão italiano
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 40 g de manteiga
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de bacon picadinho
- 250 ml de vinho branco
- meio litro de água
- 2 ramos de tomilho
- louro em folhas
- sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
- Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
- Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
- Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
- Despeje a sopa de cebola no pão.
- Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
- Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.
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