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Mais votadas: Frango & Cia

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  • 1 kg de frango (coxas e contra-coxas)
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
  • 1 colher (chá) de louro em pó
  • 2 colheres (sopa) vinagre (ou suco de limão)
  • 3 colheres (sopa) cebola picada
  • 1 copo de água quente
  • 1 colher (sopa) rasa de tempero caseiro com alho e sal
  • 1 porção de ora-pro-nóbis cortado grosseiramente
  • 1 porção de ora-pro-nobis de folhas inteiras
3.9/5 (527 Votos)

Max Minato do MaxGastronomy nos conta um pouco sobre a culinária do norte do Brasil

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Mais uma da série: Sabores do Oriente!

  • Molho:
  • 3 colheres de sopa de molho shoyo
  • 3 colheres de sopa de saquê culinário Mirim
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Frango:
  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de gengibre em conserva
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
4.3/5 (314 Votos)

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20 pratos asiáticos e suas receitas para você fazer em casa

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Simples e fácil de fazer, só usa uma panela!

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 e ½ xícara de arroz
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • Sal
  • alho
  • louro
  • pimenta do reino e vinagre para temperar o frango
  • Óleo para fritar o frango
3.9/5 (319 Votos)

Por

Frite o bacon em uma panela, adicione o frango, deixe dourar e acrescente as fatias de cebola e as batatas

  • ½ frango em pedaços
  • 50g de bacon picado
  • 1 cebola fatiada
  • 2 pimentões picados
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 1 cerveja
  • Sal a gosto
  • ¼ de colher de sopa de pimenta chili
3.7/5 (331 Votos)

Seleção de dez dicas para fazer um churrasco perfeito, do corte ao cozimento

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Corte os filés de frango em cubos e tempere com o limão, a páprica, as ervas, sal e pimenta do reino

  • 2 filés de frango
  • 1 limão espremido
  • 1/2 colher de sopa de páprica
  • 1 colher de sopa de ervas frescas picadinhas
  • 1/2 abobrinha média
  • 8 a 10 tomatinhos cereja
  • 6 a 8 vagens manteiga
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • Azeite
  • sal e pimenta do reino a vontade
4.1/5 (243 Votos)

Por

Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo

  • Para a Massa:
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) óleo de milho
  • Sal a gosto
  • Para o Recheio:
  • 300 g de frango cozido e desfiado
  • 2 linguiças suínas (médias) em cubos
  • 150 g de queijo em cubos
  • 50 g de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de milho a gosto
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
4.9/5 (164 Votos)

Por

Galinhada com feijão branco do Auli Junior

  • 1 kg de frango temperado com sal
  • limão e pimenta-do-reino;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 cebola picada;
  • 3 copos de arroz parbolizado;
  • 1 copo (tipo requeijão) de canjiquinha pré-cozida;
  • 300 g de feijão branco cozido all dente;
  • repolho cortado em pedaços;
  • cenoura e vagem picadas;
  • 3 sachês de caldo de galinha;
  • 1 l de água fervente;
  • sal e azeite a gosto;
  • 1 colher (das de sopa) de açafrão;
  • provolone ralado a gosto.
5/5 (125 Votos)

Por

Que caipira não gosta de um frango bem temperado? Eu sei muito bem disso e ensino uma receita de torta que vai agr

  • Para a massa:
  • Farinha de trigo: 500 g
  • Manteiga: 3 colheres (sopa)
  • Banha ou gordura vegetal: 1 colher (sopa)
  • Ovos: 3 unidades
  • Fermento em pó:
  • 1 colher (sopa)
  • Sal: 1 colher (sopa)
  • Água gelada: 6 colheres (sopa)
  • Para o recheio:
  • Peito de frango sem pele e sem osso cozido desfiado: 1 kg
  • Água do cozimento do frango: 2 xícaras
  • Óleo: 4 colheres (sopa)
  • Cebola grande picada: 1 unidade
  • Alho picado: 2 dentes
  • Salsa picada: 2 colheres (sopa)
  • Louro: 1 folha
  • Tomates maduros sem pele e sem semente picados: 4 unidades
  • Farinha de trigo: 3 colheres (sopa)
  • Azeitonas sem caroço picadas: 12 unidades
  • Milho: 1 lata
  • Sal e pimenta-do-reino: a gosto
  • 1 gema para pincelar
3.1/5 (269 Votos)

Por

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar Retire e

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados mao meio
  • 1/4 de xícara de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de cha de água
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado
3.4/5 (236 Votos)

Por

Gosto de bater meus temperos no liquidificador: cebola, alho, pimentão e cheiro-verde

  • - 1 1/2 kg de peito de frango;
  • - 400 ml de molho de tomate;
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 3 dentes de alho;
  • - 1 tira de pimentão;
  • - 1/2 maço de cheiro-verde;
  • - folhas de manjericão;
  • - sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • - azeitonas picadas a gosto;
  • - 3 latas de milho verde;
  • - 1 lata de creme de leite;
  • - 1 cebola picada;
  • - sal;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - 1 bisnaga de catupiry.
2.5/5 (305 Votos)

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