Mousse sensação

Por Gi Pimenta

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Mousse de morango de...

Mousse de Whey Protein de Morango

Ingredientes:

800ml de leite
1/5 copo de água
2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor 24 g
1 envelope de refresco tang morango
1 caixa de morangos 300g
1 lata de leite condensado
200 g chocolate ao leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Hidrate a gelatina na água
Separe o leite em 2 partes iguais, ferva uma parte e misture a gelatina hidratada, mexa bem até que ela se dissolva totalmente
A outra parte do leite bata no liquidificador com o leite condensado e o refresco de morango
Depois misture as 2 porções e deixe esfriar na temperatura ambiente
Após esfriar junte a esta mistura o morango fatiado e chocolate triturado, misture bem tudo coloque em uma forma com buraco no meio e leve a geladeira por 4 horas
Desenforme e decore com morangos