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Bolo de Fubá Fofinho

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xic. de fubá
  • 1 xic. farinha de trigo
  • 2 col. sopa margarina
  • 2 xic. de leite morno
  • 1 1/2 xic. açúcar
  • 1 col. sopa fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Unte a fôrma e ligue o forno antes de iniciar o preparo.

Etapa 2

Bata na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar branquinho.

Etapa 3

Junte os demais ingredientes e bata por uns 5 minutos pra ficar bem fofinho.

Etapa 4

Acrescente por último o fermento e bata mais um pouquinho só pra misturar.

Etapa 5

Despeje na fôrma e leve ao forno por pelo menos 35 min. Após esse período faça o teste do palito. Asse até dourar e o palito sair limpo.

​

Pode acrescentar 1 vidro de leite de coco (ai coloca só metade do leite normal), coco ralado e/ou erva-doce.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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