Fricasse

Por ju_yasminzinha

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Caçarola italiana

Peras ao Creme de Ricota

Ingredientes:

1 1/2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de milho
A mesma medida (lata) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
200 g de mussarela
50 g de queijo parmesão ralado
Batata palha

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador o milho com a própria água e o leite com o amido dissolvido
Junte ao frango e mexa até engrossar
Retire do fogo e junte metade do creme de leite
Coloque metade deste creme no fundo de um refratário retangular
Disponha o queijo mussarela
Cubra com o restante do creme
Misture o requeijão com a outra metade do creme de leite
Coloque sobre o creme no refratário
Polvilhe com o queijo ralado
Por último a batata palha
Leve ao forno para gratinar
Sirva quente, com arroz branco e salada verde

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