Cheesecake no copo

Por ALINE DA SILVA COSTA

Delicioso! Se quiser preparar em um só recipiente, também é bacana. Mas, individual fica um mimo. O chantili de café surpreende!

270 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 3.4/5 (296 Votos)

1 Foto

Ingredientes:

200g de cream cheese
1 colher (sopa) de Cappuccino
100gr de bolacha maisena ou de baunilha
picadas no processador
50g de manteiga derretida
1 copo de açúcar
50g de creme de leite fresco para chantili
½ cálice de cachaça de café
Geleia pronta de sua preferência (ou goiabada)

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a bolacha picada com o cappuccino. Acrescente a manteiga. Misture bem e reserve.

Etapa 2

Coloque o açúcar no cream cheese, reservando duas colheres para o chantili.

Etapa 3

Bata o creme de leite na batedeira até ficar em ponto de chantili.

Etapa 4

Acrescente o açúcar e a cachaça de café, misturando bem.

Etapa 5

Para a montagem, coloque a mistura de bolacha com cappuccino no fundo de uma vasilha.

Etapa 6

Acrescente o cream cheese e a geleia.

Etapa 7

Faça sucessivamente para formar camadas sucessivas.

Etapa 8

No final, coloque o chantili e frutas de sua preferência para enfeitar.

Etapa 9

Para a receita de cachaça de café, prepare 100 ml de cachaça e 1 colher (café) de café solúvel. Coloque canela a gosto. Pode guardar a sobra na geladeira para outras ocasiões.

Se não for servir imediatamente, conserve em geladeira e acrescente o chantili no fim. Se quiser, coloque chantili entre as camadas.

Sugestões

Mousse Floresta Negra 3.2/5 (327 Votos)
ProveReceita TOP Strudel à minha moda 3.1/5 (313 Votos)
ProveReceita TOP Baba de Camelo 4.6/5 (199 Votos)
Pudim de milho verde 3.4/5 (292 Votos)
Pão Caseiro de 7 Grãos 4.1/5 (235 Votos)
Biscoito de polvilho assado 3.5/5 (323 Votos)
Bauru de forno 3.3/5 (300 Votos)
ProveReceita TOP Cheesecake com morangos e... 4/5 (239 Votos)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: Picolé de cheesecake de morango!

Nada mais gostoso que um cheesecake! Você hoje vai aprender com a chef Pascale a fazer um delicioso cheesecake de morangos em formato de sorvete, mais precisamente, um picolé de cheesecake de morango!