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Torta Mousse de Limão

Por

Mestre Cuquinha comenta

Uma ótima pedida para variar é substituir o limão verde por limão siciliano!

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Ingredientes

  • MASSA:
  • 200 gramas de biscoito maisena moído
  • 100 gramas de margarina sem sal
  • CREME:
  • 200 gramas de chocolate branco
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão coado
  • MOUSSE:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Suco de 3 limões coado
  • 1/2 saquinho de gelatina sem sabor
  • Raspas de casca de limão para decorar

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

MASSA:
Misture os ingredientes, espalhe no fundo e nos lados de uma forma de fundo removível.
Leve ao forno pré- aquecido por 12 minutos.
Reserve.

Etapa 2

CREME:
Derreta o chocolate em banho maria ( ou microondas por 1 minuto), com o creme de leite
Em seguida acrescente o suco de limão, misturando sempre.
Reserve.

Etapa 3

MOUSSE:
Dissolva a gelatina sem sabor em uma xícara de café (aquelas pequenininhas).
Reserve.

Etapa 4

MOUSSE:
Bata primeiro no liquidificador o leite condensado até ficar quase duro, acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida e por último o suco de limão.
Reserve.

Etapa 5

MONTAGEM:
Sobre a massa já fria, espalhe o mousse de limão,depois coloque delicadamente o creme.

Etapa 6

Polvilhe raspas de limão em cima da torta.

Etapa 7

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem.

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