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Deliciosas receitas de pudim gelado sorvete - 6 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: puidm gelado maria mole , pave de chocolate simples no liquidificador , doce de abacaxi com creme de leite, doce de pêssego em calda

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à moda da Tailândia! Simplesmente imperdível!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Pudim gelado sorvete

Por

Creme 1: Batendo no liquidificador 4 gemas, a lata de leite condensado, o leite integral e baunilha Levar o creme

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral (a lata do leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 6 colheres de água
  • Baunilha (a gosto)
4.6/5 (151 Votos)

Por

Dicas do Cuquinha: sobremesas!

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Por

Caramelizar uma forma de alumínio e reservar

  • Primeira parte:
  • 1 lata de leite condensado
  • Duas vezes a mesma medida de leite
  • 4 gemas peneiradas
  • Segunda parte:
  • 4 claras
  • 8 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • Cobertura:
  • 8 colheres (sopa) Nescau
  • 8 colheres (sopa) água
  • Açúcar para caramelizar a forma
3.6/5 (325 Votos)

Por

Faça a sua receita de brigadeiro (no fogão/micro-ondas) ou se preferir compre 1 lata de brigadeiro pronta! Enquan...

  • • 1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
  • • 3 a 4 caixas de chocolate bis branco e preto (a quantidade exata de bis vai depender do tamanho da sua forma)
  • • 1 receita de brigadeiro
  • • 1 forma fundo removível (usei forma de 20cm)
  • • opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha
3.3/5 (333 Votos)

Por

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme-de-leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
3.1/5 (294 Votos)

Por

Pique 2 caixas de chocolates BIS, intercale BIS Preto e Bis Branco ao redor da forma forma de fundo removivel

  • 1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
  • 3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto
  • (a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)
  • 1 Receita de Brigadeiro (ou 1 lata de brigadeiro)
  • 1 forma fundo removível
  • opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha
2.8/5 (366 Votos)

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Levar ao fogo as gemas peneiradas, o leite, o leite condensado e a maisena até formar um creme

  • 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 latas de leite de vaca
  • 6 gemas
  • 6 claras em neve
  • 2 colheres de sobremesa de maisena
  • 8 colheres de sopa de Nescau
  • 8 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1½ xícara de chá de água
3.1/5 (277 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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