Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Arroz doce com coco

Por

Avalie esta receita 3.3/5 (294 Votos)

Ingredientes

  • - 1 xícara de arroz cozido (para cozinhar
  • utilize 1 xícara e meia de água)
  • - 1 L de leite
  • - 1 lata d leite condensado
  • - 4 cravos-da-índia
  • - Canela em pó e coco ralado a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

- Certifique-se de que o arroz cozido esteja bem seco e coloque em uma panela junto com o leite e o leite condensado. Deixe esquentar e espalhe os cravos (um longe do outro).
- Deixe ferver e diminua o fogo, mexendo de vez em quando até o caldo engrossar. Uma dica para o leite não começar a transbordar é colocar um pires ou uma colher no fundo da panela antes de levar ao fogo (assim a área em contato com o fogo é menor e, ao ferver, menos leite vai “subir”).
- Desligue o fogo, misture o coco e deixe esfriar naturalmente (na geladeira, perde cremosidade). Finalize com a canela em pó e sirva.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda a quebrar e tirar a casca do coco de um jeito prático

Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil! 

 

Comentar essa receita

Trigo doce com baunilha Arroz Doce