Arroz doce com coco
Ingredientes
- - 1 xícara de arroz cozido (para cozinhar
- utilize 1 xícara e meia de água)
- - 1 L de leite
- - 1 lata d leite condensado
- - 4 cravos-da-índia
- - Canela em pó e coco ralado a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Certifique-se de que o arroz cozido esteja bem seco e coloque em uma panela junto com o leite e o leite condensado. Deixe esquentar e espalhe os cravos (um longe do outro).
- Deixe ferver e diminua o fogo, mexendo de vez em quando até o caldo engrossar. Uma dica para o leite não começar a transbordar é colocar um pires ou uma colher no fundo da panela antes de levar ao fogo (assim a área em contato com o fogo é menor e, ao ferver, menos leite vai “subir”).
- Desligue o fogo, misture o coco e deixe esfriar naturalmente (na geladeira, perde cremosidade). Finalize com a canela em pó e sirva.
Sugestões
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3.3/5
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