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Batata Chips de Forno

Por

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Ingredientes

  • - 3 batatas médias
  • - sal
  • açafrão e azeite a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte as batatas em tiras e coloque para cozinhar na água com sal. Basta ferver e deixar alguns minutos. A batata tem que ficar cozinha, porém al-dente. Esse ponto é super importante porque se cozinhar demais, não ficará "batata frita". Depois, escorra as batatas e coloque em uma travessa coberta com papel alumínio e jogue mais um pouco de sal, açafrão (pouco menos de uma colher de sobremesa) e regue com azeite.

Etapa 2

Depois, é só colocar no forno alto e esperar para que ela fique mais crocante.

Se você quiser, ainda pode colocar as batatas em um papel-toalha para deixá-las ainda mais secas.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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