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Bacalhau ao forno com batatas e azeitonas pretas

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Ingredientes

  • 04 filés de bacalhau ( ou merluza)
  • 03 batatas descascadas e em fatias
  • 02 cebolas em rodelas
  • azeitonas pretas à gosto
  • 500 ml de azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

desalgue o bacalhau trocando a àgua.

Etapa 2

coloque numa travessa uma camada de batatas, uma camada de filés e, por cima, o azeite e as azeitonas. leve ao forno.

Etapa 3

a parte regue as fatias de cebolas com o azeite.reserve.

Etapa 4

retire o filé do forno quando estiver douradoe joque a cebola por cima. sirva!

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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