Deliciosas receitas de trufa de chocolate - 17 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
O café frappé é um café gelado, cujas primeiras receitas datam de 1897 na França e é composto basicamente de café, gelo e, em alguns casos, leite. A versão típica de Marseille que temos neste vídeo, leva Sirop d'Orgeat.
Mais votadas: Trufa de chocolate
Trufas saudáveis
![Trufas saudáveis](/media/image51-jpeg_crop.jpg/tsp/trufas-saudaveis.jpg)
Por caroolinap
Processar o damasco, a uva passa e as castanhas até virar uma massa homogênea
- 1 xic chá de castanha do pará
- 1 xic chá de damascos secos
- 1 xic chá de uvas passas pretas
- cacau em pó 100%
Trufa de Matchá
![Trufa de Matchá](/media/trufade-m_crop.jpg/tsp/trufa-de-matcha.jpg)
Por diegomonezzi
1 - Derreta o chocolate branco do recheio no microondas, em potência média (potência 5) por cerca de 2 minutos o...
- 100 ml de creme de leite de caixinha
- 10 g de matcha
- 225 g de chocolate branco
- 40 g de manteiga sem sal amolecida
- Cobertura:
- 500 g de chocolate branco
- Pó de matchá para polvilhar
Recheio para trufas de chocolate
![Recheio para trufas de chocolate](/media/12-5_crop.jpg/tsp/recheio-para-trufas-de-chocolate.jpg)
Por Anne Aline Costa
Primeiro misture os ingredientes secos (trigo e coco/achocolatado, para recheios que necessite de essência coloque
- - Base para o recheio
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 1 colher (sopa) de margarina;
- - 1 colher (sopa) de trigo;
- - Sabor Coco
- - 1 pacote ou 100 gr de coco ralado;
- - Sabor Brigadeiro
- - 1/2 xícara de de achocolatado (eu utilizo o Nescau 2.0, pois fica com um gosto mais forte)
- - Para recheios que necessitem de essências
- - 2 ou 3 colheres (chá) da essência de sua preferência.
Trufas de chocolate ao conhaque
![Trufas de chocolate ao conhaque](/media/trufa-da-miriam_crop.png/tsp/trufa-da-miriam.png)
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Essa receita pode ser feita cobrindo as trufas com uma camada de chocolate em pó ou mesmo cobrir com chocolate
- 250 g de chocolate ao leite;
- 125 g de manteiga sem sal;
- 4 gemas peneiradas;
- 4 colheres (das de sopa) de açúcar de confeiteiro;
- 1 cálice de conhaque;
- 1 xícara (das de chá) de chocolate em pó.
Bolo Amanteigado com Brigadeiro Branco e Trufas de Nozes
![Bolo Amanteigado com Brigadeiro Branco e Trufas de Nozes](/media/a59cf1c08702685c72d2abcd4685d81f_crop.jpg/tsp/bolo-amanteigado-com-brigadeiro-branco-e-trufas-de-nozes.jpg)
Por Kelzinha
Bolo Amanteigado: Coloque na batedeira a manteiga com o açúcar e bata até que fique um creme leve
- Bolo Amanteigado
- 400 gramas de manteiga sem sal
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 8 gemas
- ½ xícara (chá) de leite quente
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 8 claras
- Brigadeiro Branco:
- 3 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Trufa de Nozes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo (requeijão) de nozes trituradas
- 1 colher (chá) de essência de nozes
- Calda
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de água
- ½ copo (requeijão) de conhaque ou rum ou guaraná
Torta Gelada de Limão
![Torta Gelada de Limão](/media/1-291_crop.jpg/tsp/torta-gelada-de-limao.jpg)
Por Paolla Drummond
Comece pela massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos em velocidade máxima
- Para a massa:
- 6 ovos inteiros
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g)
- 2 colheres (sopa) de óleo (20 g)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
- Para a calda:
- casca de 1 laranja
- casca de 1 maçã
- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
- Para o recheio trufado de limão:
- 700 g de Cobertura de Chocolate Branco
- 1 lata de creme de leite (300 ml)
- suco de 2 limões grandes
- raspas de 1 limão
- Para banhar as minitrufas: 300 g de Cobertura de Chocolate Branco picada Para a decoração:
- rodelas de limão
Torta trufada de chocolate
![Torta trufada de chocolate](/media/14-torta-trufada-de-chocolate-aper_crop.jpg/tsp/torta-trufada-de-chocolate.jpg)
Por key_adb
Em um processador, coloque o bolo de chocolate em pedaços e a manteiga
- Para a base:
- Manteiga 50 g
- Bolo de chocolate pronto 400 g
- Para o recheio assado:
- Chocolate meio amargo 300 g
- Manteiga 60 g
- Creme de leite 300 ml
- Glucose de milho 60 g
- Ovos 5 unidades
- Açúcar mascavo 75 g
- Sal 1 pitada
- Para a ganache:
- Chocolate ao leite 450 g
- Creme de leite 225 ml
- Rum 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Conhaque 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Chocolate branco para decorar
Trufas de Champanhe e Chocolate Branco
![Trufas de Champanhe e Chocolate Branco](/media/048_crop.jpg/tsp/trufas-de-champanhe-e-chocolate-branco.jpg)
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Garanto-vos que são uma delicia!
- 100 g de chocolate branco
- 40 g de manteiga
- 40 g de açúcar em pó
- 50-60 g de biscoitos tipo champanhe
- 50 ml champanhe branco seco
- 1/2 colher sumo de lima
- Para enrolar as trufas:
- Açúcar em pó
- 50 gramas de chocolate branco ralado
Trufa de chocolate
![Trufa de chocolate](/media/trufa-de-chocolate-deliciosas-receita-e-bombons3_crop.jpg/tsp/trufa-de-chocolate.jpg)
Por zedecc29030
Modo de Preparo Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas Junte o creme de leite e m
- 1 kg tablete de chocolate ½ amargo
- ½ lata de creme de leite sem o soro
- 100 g / ½ tablete de manteiga
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Nossas receitas de trufa de chocolate
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-
recheio de morango para bolos...
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sabor morango
- 1 colher de margarina
- 1 caixinha pequena de creme de leite
-
Trufa de coco queimado
- Massa:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 pacote de coco queimado, sem adição de açúcar (100g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Cobertura
- Barra de chocolate meio amargo, para cobertura
-
Trufas perfeitas de cerejas
- Massa das trufas: 250 g de chocolate meio amargo 250 g de chocolate ao leite 1 caixa de creme de leite 1 colher (sopa) de conhaque 100 g de cerejas picadinhas Para banhar: 500 g de chocolate meio amargo Para decorar: Cerejas cortadas ao meio Corante vegetal alimentício na cor dourada Forminha de doces
-
Trufas de Maracujá
- 300 g de chocolate branco derretido(s)
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 1 colher chá de manteiga
- 1/2 copo de suco de maracujá
- 1 colher sobremesa de glucose de milho
- 200 g de chocolate ao leite derretido(s) - para a cobertura
-
Trufa de Maracujá
- 500 g de chocolate branco ao leite (picado ou ralado)
- 1/2 lata de creme de leite sem soro (em lata)
- 8 colheres de sopa de suco de maracujá (suco da fruta, sem adição de água)
- 300 g de chocolate branco ao leite (para banhar as trufas)
-
Trufas de Uva-passa ao Rum
- 500 gramas de chocolate ao leite
- 150 gramas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 50 ml de rum
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sobremesa) de essência de rum
- Rum a gosto (para embeber as uvas-passas)
- Chocolate em pó (para envolver as trufas)
-
Ganache ao leite
- 500g de Chocolate Ao Leite
- 2 latas de creme de leite sem soro
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!